大連錦繡人家大酒店是由大連錦繡房地產集團有限公司投資興建的一家集餐飲、客房、娛樂、商務、會議為一體的綜合性涉外三星級酒店。酒店位于大連市沙河口區西北路 253 號，座落在青山掩映的錦繡居住區，距離大連周水子國際機場僅 5 分鐘車程。酒店經營面積 7000 余平，其中 1—2 層餐飲營業面積 3000 平，經營地道的海鮮和特色美食，設有 16 個裝修風格獨特、新穎、溫馨、典雅的包間和同時可容納 400 人同時用餐及會議的宴會大廳； 3—6 層是 70 多間裝修豪華的客房和 1 間裝飾豪華的總統套房，讓您充分感受至尊的高貴和經典的品質；位于酒店 2 層的大堂吧，特聘專業的茶藝師現場獻藝，沖泡各種茗品，使您在品茶的同時享受到休閑與時尚。

　　 酒店經營以餐飲、休閑、客房為主，餐位數量約400個，酒店經營菜系為大連海鮮、家常風味、粵菜、川菜。酒店特聘請了中國烹飪大師林波先生做管理、技術總顧問，并有大連老字號名店名廚主理，還聘請了粵菜、川菜名廚。薈萃了全國各大菜系，百種經典菜肴，推出活海參、銅盤海鮮、紙鍋海鮮等自創特色菜系列。傳統菜肴有“紅燒海參”、“海味全家�！�、“溜魚片”、“靠大蝦”，“糖醋黃花魚”等，根據酒店周邊百姓需求，又推出百姓價位的低于 20 元“家常菜系列”、“小海鮮系列”，讓廣大賓客用百姓的價位享受星級的產品和服務。

　 　經過多年的經營運轉，酒店培養了一支穩定的管理團隊，同時集各家所長，不斷探索，總結出一套適合本酒店的管理模式，倡導飲食文化，推崇綠色消費的經營理念貫穿始終。通過不斷努力，酒店銷售業績逐年提升，在錦繡地區乃至大連西部享有較高的知名度。